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此方(こち)

Momocafeさんの道路を挟んで
移築された古民家があります

約110年前に建てられた旧畑島邸を改築したパン屋さんがあります。
店主の高田真衣さんは
大泉洋、原田知世主演の「しあわせのパン」のパン監修をされた方なのだそうです

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一見にしてパン屋だとは思わず・・・

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看板はこちらのみ。

人気のパン屋さんらしく、土日はすぐに売れきれてしまうようです。

生地は北海道の粉、塩を使い、自家製酵母で発酵させているそうです

ハード系のパンですよ(^^)/

婆の歯ではちょいと・・少しづつ噛み噛み

小麦の豊な香りが口の中にひろがります

しあわせのパンの映像を思い出し、原田知世の気分になって食べましたぁ

此方(こち)

厚真町豊沢240番地80

10時から営業

火水曜定休日



by booaki0106 | 2015-08-11 06:01

北国でのガーデニングと何気ない日常を綴っていきたいです


by Jakiko
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